Essen, Fasten, länger leben!
Eat, Fast and live longer!
Maria Buchinger Foundation, Klinik Buchinger Wilhelmi
Programm 2015
Schauen Sie sich die 15 Vorträge
in drei Sprachen an!
Der internationale Kongress wurde von der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE) veranstaltet in Kooperation mit den Kliniken Buchinger Wilhelmi Überlingen und Marbella und der Maria Buchinger Foundation.
Namhafte internationale Wissenschaftler und Mediziner aus Deutschland, Frankreich, der Schweiz und Russland referierten. Alle Dimensionen des Fastens wurden behandelt: Fasten als Therapie, Fasten als spirituelle Übung in der christlichen Welt sowie Fasten für Gesunde. Professor Valter Longo aus Los Angeles von der University of Southern California (USC) erhielt den Maria Buchinger Foundation-Preis 2013 für seine Arbeiten über „Fasten und langes Leben“ und „Die Rolle des Fastens in der Krebstherapie“.
Die Vorträge
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Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen
Das Fasten-Ökosystem und die Flagships Buchinger Wilhelmi 60 & 40 Jahre
José Manuel García Verdugo, Marbella
Das Fasten-Ökosystem und die Flagships Buchinger Wilhelmi 60 & 40 Jahre
Andreas Michalsen, Berlin
Klinisch wissenschaftliche Grundlagen der Fastentherapie
Gustav Dobos, Essen
Fasten als Teil der Mind-Body Medizin
Valter Longo, Los Angeles
Preisvortrag: Fasting, longevity and cancer
Michael Boschmann, Berlin
Tempo, Takt und Rhythmus – Wichtig fürs Essen und Altern?
Gudrun Museehl, Illmensee
Fasten in der Gruppe, Fastenpädagogik, Fastenleiterausbildung
Yvon Le Maho, Straßburg
Verschiedene Formen von Kalorienrestriktion und saisonales Fasten in der Tierwelt
Stanislav Muraviev, Tyumen, Russland
Fastentherapie bei Patienten mit Bluthochdruck
Niklaus Brantschen, SJ, Bad Schönbrunn
Fasten, ein Schatz im Garten der Kirche vergraben. Die spirituelle Dimension des Fastens.
Sylvie Gilman, Paris
Über den ARTE-Film: Fasten und Heilen - Altes Wissen und neueste Forschung.
Claus Leitzmann, Giessen
Vollwert-Ernährung - Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährungsweise
Michaela Döll, Wachenheim
Entzündungen – Fasten und antiinflammatorisch wirksame Lebensmittelinhaltsstoffe
Markus Bock, Berlin
Zuckerfasten! – die ketogene Ernährung als Therapiestrategie bei neurologischen Erkrankungen
Eva Lischka, Überlingen
Kasuistiken der Fastentherapie
Preisverleihung
Maria Buchinger Foundation Preis 2013
Verleihung des Maria Buchinger Foundation Preises 2013 an Prof. Valter Longo mit Laudatio von Prof. Yvon Le Maho.
Die Veranstalter
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Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V.
Die 1986 gegründete Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. ist ein Verein, der die Grundlagenforschung sowie die klinische und ambulante Anwendung des Heilfastens und der naturheilkundlichen Ernährungstherapie fördert.
Buchinger Wilhelmi
Buchinger Wilhelmi sind Kliniken für Heilfasten und integrative Medizin, die in diesem Jahr insgesamt „100 Jahre“ feiern: Überlingen am Bodensee besteht seit 60, Marbella seit 40 Jahren.
Die Maria Buchinger Foundation
Die Maria Buchinger Foundation wurde zu Ehren von Maria Buchinger, Gründerin der Klinik Buchinger Marbella ins Leben gerufen.
Ziel der Stiftung ist, die Fastenforschung in Zusammenarbeit mit universitären Einrichtungen und progressiven Institutionen zu fördern; Fasten als Therapie, als präventive und spirituelle Methode.
